Не секрет, что современные школьники отлично знают компьютер и могут без проблем пользоваться интернетом.

Но о том, как печется хлеб, или изготавливается мебель, знает далеко не каждый школьник. В рамках проекта правительства пензенской области под названием «Промышленный туризм» школьники имели возможность посетить местный хлебозавод, расположенный на Южной поляне.

Две группы школьников прибыли на хлебозавод, чтобы познакомиться с процессом приготовления хлеба. Гидом в этой экскурсии стала Татьяна Иванова, заместитель директора по производству. С самого начала ребятам показали цех, в котором упаковывается хлеб. Особенно ребят впечатлил ароматный запах, который заполнял все помещение. Позднее, в качестве угощения школьникам были предложены ароматные булочки.

Далее ребята рассмотрели весь процесс приготовления хлеба. Очень интересно было наблюдать за тем, как буханки хлеба выпадали на лоток, который вертелся. Готовый хлеб сразу же грузился по машинам и отправлялся в торговые точки. Интересным оказался факт, что всего за один час хлебозавод выпускает три тонны хлеба. Напомним, что завод работает круглосуточно. Несложно посчитать, какое количество хлеба выпускается за день…

Далее, школьники проследовали в тестомесильный цех, где в это время в больших чанах замешивалось тесто. Ребята узнали, что все процесс являются механизированными. Далее она посетили заквасочный цех, где готовилась закваска для теста. Татьяна Иванова отметила, что самой востребованной должностью на заводе является дрожжевод. Следует отметить, что данная профессия является высокооплачиваемой, и в то же время требует высокой квалификации. Далее, экскурсия продолжилась в цехе, где производятся сухари. Для их изготовления используют специальные заготовки, которые впоследствии нарезаются на ломтики и выпекаются. Самым интересным цехом оказался цех по изготовлению вафель, где ребята смогли не только изучить процесс их изготовления, но и попробовать различные виды изделий, которые выпускаются хлебозаводом.